MORANGOS COM SALSA
(Fraises au persil plat)
Ingredientes: 500g de morangos, 100g de açúcar, 1 bouquet de salsa lisa. Nozes picadas caramelizadas e açúcar confeiteiro, para enfeitar.
Preparo: Diluir o açúcar em 10ml de água fervente, retirar do fogo e deixar esfriar à temperatura ambiente. Retirar os talos da salsa, juntá-la ao xarope frio e passar pelo liquidificador, até incorporar completamente a salsa. Levar à geladeira pelo menos por 1 hora. Lavar os morangos e cortá-los ao meio e juntar ao xarope 15min antes de servir.
(Fraises au persil plat)
Ingredientes: 500g de morangos, 100g de açúcar, 1 bouquet de salsa lisa. Nozes picadas caramelizadas e açúcar confeiteiro, para enfeitar.
Preparo: Diluir o açúcar em 10ml de água fervente, retirar do fogo e deixar esfriar à temperatura ambiente. Retirar os talos da salsa, juntá-la ao xarope frio e passar pelo liquidificador, até incorporar completamente a salsa. Levar à geladeira pelo menos por 1 hora. Lavar os morangos e cortá-los ao meio e juntar ao xarope 15min antes de servir.
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