Iniciou na noite de ontem o novo Curso Cozinhando no Lar, agora na terceira edição. Tendo por cenário a aconchegante cozinha do Lar da Menina, o cardápio iniciou com
SALADA DE PINHÃO
Ingredientes: 500g de pinhão cozido, descascado e partido ao meio, azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal, orégano. Para enfeitar: tomate-cereja e folhas verdes (opcional).
Preparo: Marinar o pinhão nos temperos, por, pelo menos, meia hora. Juntar tomates-cereja partidos ao meio e servir sobre um leito de folhas verdes.
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